Γεωργάκης Ολύμπιος
O Γεωργάκης Ολύμπιος (1772-1821) ήταν αρματολός, φιλικός, αγωνιστής της Ελληνικής Επανάστασης και συνεργάτης του Αλέξανδρου Υψηλάντη. Κατά την πολιορκία της Μονής Σέκου από τους Οθωμανούς, αυτοπυρπολήθηκε ανατινάζοντας την πυριτιδαποθήκη ώστε να μην πέσουν στα χέρια των Οθωμανών αυτός και οι συναγωνιστές του.
Ο Γεωργάκης Ολύμπιος γεννήθηκε στο Λιβάδι Ελασσόνας το 1772. Η μητέρα του ήταν Λιβαδιώτισα και ο πατέρας του γεννήθηκε στη Φτέρη Πιερίας και καταγόταν από του Λαζαίους.
Στο Λιβάδι Ελασσόνας λειτουργεί το ομώνυμο Μουσείο του Αγωνιστή του ’21.